我慢比べ。

降った降った
収穫間近のこの時期にこれだけ雨が降り続くとは。。。

そして雨が降れば当然ブドウは病気が増えます。
畑を見廻りに行くとあちらこちらに病気の兆候が。。。



写真は灰色カビ病（貴腐菌）
貴腐ワインをつくるには最適な菌ですが、一般的なワインには好まれない病気です。
さて、ここからは我慢比べ！
病気は日に日に増え、待てば待つほど収量は減っていきます。
しかし、臆して早く穫ってしまえばブドウは未熟のまま。美味しいワインにはなりません。
悩ましい日々の始まりです（笑）