～自然と共にそだてたブドウからテロワール（風土）を感じるワインづくりを～

2014年05月03日

畑つくり

上田市真田にて友人のワイン用ブドウ畑をつくりました。


水はけを良くするため暗渠排水を設置しました。　　まずは溝掘り。


パイプ、砂利を敷いてその後、土を戻します。


整地が終わり、支柱立て。
ようやくブドウ畑らしくなってきました。かなり傾斜の強い畑で整地には苦労しましたが、日当たり、土質、標高など好条件を兼ね備えており、かなりいいブドウが出来そうです。ブドウが穫れる日が楽しみです。  


Posted by ManMaluNoka at 23:09 │Comments(0)

2014年05月03日

苗作り



今年は本格的に苗の自家生産を始めました。

買えば一本１０００円以上する苗。密植のワイン用ブドウは苗代がバカになりません。
細かい作業で時間はかかりますが、一本ずつ丁寧に接ぎ、土に伏せていきます。
しっかり芽が出る事を願って。
  


Posted by ManMaluNoka at 22:55 │Comments(0)
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