～自然と共にそだてたブドウからテロワール（風土）を感じるワインづくりを～

2015年01月29日

剪定

剪定の季節になりました！
ブドウの仕事は春から秋が中心。久々の外仕事です！
この時期、外は昼でも氷点下（笑）でも天気の良い日の畑仕事はやっぱり気持ちが良いものです！



冬季剪定は今年のブドウの量、質、樹勢、樹形などが全て決まるとても重要で、奥の深く楽しい作業です。剪定の出来によって今年の樹の生育の大半が決まると言っても過言ではありません。

今後の成長を妄想しながら一本一本の樹を見極め切っていきます。個人的には１年の中で一番好きな仕事です。
今年もいいブドウがとれますように‼︎


‼︎  


Posted by ManMaluNoka at 10:05 │Comments(0)
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