~自然と共にそだてたブドウからテロワール(風土)を感じるワインづくりを~

2017年09月18日

予感

2017の収穫が近づいてきた。
9月後半。ブドウ畑には健全な房がしっかり実り、糖度も色づきも良好。
このまま秋晴の日が続けば今年は良い年になりそうです。

思い返せば
2015:厳しい年 2016:最も厳しい年
直近の2年は苦しい秋でした。
天候不順続きで、この先はもう良い年が訪れないんじゃないかと不安になった時もありました。

それだけに今年は例年以上に栽培に手を掛け、一つ一つの作業を的確に積み重ねていきました。
そしてやはり畑はそれに応えてくれました。
今年は手応えを感じる。素晴らしいヴィンテージになる予感がします。


黄金色に熟していくシャルドネ。


しっかりと色ののったメルロー。

  


Posted by ManMaluNoka at 21:56