2014年11月30日
ワイン会
今年も地元埼玉県鴻巣のレストラン「May Kiss」にてワイン会を開催させていただいきました！
席数以上の大勢の方々に参加していただき大いに盛り上がった素晴らしい会になりました。今年は２年目という事もありワインの醸造や美味しい飲み方を中心にお話をさせて頂き、沢山の方にワインを知り親しんで頂けたと思います。
May Kissの皆さん、この会を企画運営して下さった関係者の皆様に感謝します！
そしてまた来年の開催も楽しみにしております。
席数以上の大勢の方々に参加していただき大いに盛り上がった素晴らしい会になりました。今年は２年目という事もありワインの醸造や美味しい飲み方を中心にお話をさせて頂き、沢山の方にワインを知り親しんで頂けたと思います。
May Kissの皆さん、この会を企画運営して下さった関係者の皆様に感謝します！
そしてまた来年の開催も楽しみにしております。
Posted by ManMaluNoka at
11:13
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2014年11月30日
発酵終盤
メルローの発酵終盤の様子です。
だいぶ色が出て鮮やかなワインレッドになりました。気温が低い中、少量での仕込みのおかげで発酵中はワインが低温にたもたれ、優しくフルーティーな香りがしています。
だいぶ色が出て鮮やかなワインレッドになりました。気温が低い中、少量での仕込みのおかげで発酵中はワインが低温にたもたれ、優しくフルーティーな香りがしています。
Posted by ManMaluNoka at
11:02
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